Une belle pépite !

Cela arrive rarement, et je pense que la dernière fois, c’était il y a 7 ou 8 ans.

Olly, notre chienne, nous a trouvé cette semaine une très belle Mélanosporum de 550 gr sous un jeune chêne de 13 ans.

De quoi réaliser une brouillade géante pour plus de 50 personnes ! (pas conseillé par les temps qui courent… !)

Pour l’anecdote, en général, un arbre truffier qui débute sa production par une telle truffe, n’en fait plus d’autre.

Il a donc fait la truffe de sa vie…

Les truffes du St Paulet

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